Experimente couve-flor e brócolis

Pense no que seria tão delicioso e incomum agradar o bebê? Quando se trata do menor, a escolha de opções é pequena. Mas há uma saída! Escolha um dia - couve-flor e brócolis. Qual é o uso?

Ambas as variedades são ricas em vitaminas, minerais e carboidratos, úteis para o bebê. O brócolis é útil para o sistema imunológico, protege contra infecções e doenças do fígado. Couve-flor remove toxinas e substâncias nocivas do corpo. Para crianças até um ano, é recomendado como um laxante natural e inofensivo. O repolho é hipoalergênico, facilmente digerido e adequado como o primeiro alimento complementar para muito jovens (de 5 a 6 meses).

Como escolher?

A cabeça do brócolis deve ser verde escuro, com pecíolos sólidos e cabeças densas. Couve-flor deve ser branca, sem amarelecimento e escurecimento, e seu cheiro - fresco e agradável.

A regra principal de cozinhar o repolho não é digerir, senão perderá a maior parte dos nutrientes. É melhor cozinhar as duas variedades para um casal. E então você pode fazer purê de batatas (para crianças até 12 meses), uma sopa útil ou caçarola de legumes. Desde a idade de um ano, as crianças podem receber uma salada de couve-flor crua.

Quanto a adicionar?

Se o bebê for amamentado, o primeiro purê de repolho não deve ser tomado antes de 5-6 meses. No primeiro dia, uma colher de chá (5 gramas), o segundo - duas colheres, o terceiro eo quarto - 3 e 4, respectivamente, até o final da semana você pode dar 50 gramas, e depois aumentar a dose de 10 gramas por dia para 150 g.

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