Millet

Nos tempos antigos, o painço era chamado de "grão de ouro", mas esse nome não estava associado com alto custo, porque este produto era uma refeição normal, que tem uma categoria de preço bastante aceitável. Este painço "apelido" foi pelo seu rico teor de vitaminas, bem como propriedades úteis, minerais e, claro, um tom amarelo. Os benefícios e danos do milho O mingau de milho como acompanhamento também tem menos popularidade do que, digamos, batatas ou arroz. E o "problema" com este grão dourado é apenas na escolha errada deste produto e na preparação do mingau dele.

Benefícios para o corpo na aplicação deste produto foi determinado por um longo tempo, hoje em dia painço gradualmente renova sua posição elevada entre os produtos que são valiosos para o corpo. E os pratos deste cereal são capazes de diversificar a dieta, enquanto ajudam a melhorar a saúde. Neste artigo vamos falar especificamente sobre as propriedades deste produto.

Aplicação de painço

Millet é feito de milho, é usado como base para fazer mingau, panquecas, sopas, recheios para tortas e caçarolas. Uma vez que este crupe na sua composição contém uma quantidade significativa de gordura, oxida rapidamente, obtendo um sabor amargo. Para evitar isso, ao selecionar cereais, você deve dar preferência ao produto amarelo brilhante. Por esta razão, não é aconselhável comprar milho em grandes quantidades. Ao preparar mingau de milho, é necessário observar a tecnologia correta. Ele consiste no seguinte: a garupa deve ser limpa e enxaguada completamente em água fria, a última vez que deve ser lavada com água quente, isso ajudará a remover o filme gorduroso formado.

Para se livrar do gosto amargo, o mingau deve ser cozido em uma grande quantidade de água até meio cozido, depois de ter drenado a água é necessário adicionar outra porção de água quente ou leite, isso deve ser cozido por mais 15-20 minutos em fogo baixo. Para dar um sabor picante de cereais, você pode fritar os grãos com especiarias em uma frigideira. Você também pode cozinhar mingau com leite, adicionar açúcar, servir manteiga, queijo ou frutas secas, e se você cozinhar mingau na água, ele pode ser suplementado com vegetais, cogumelos, cebolas, etc.

Efeito positivo de milho no corpo humano

Este cereal é um produto de grãos, recomendado para pessoas que realizam atividades mentais e atividades físicas pesadas. Os carboidratos contidos neste produto são extremamente lentos para digerir, o que impede aumentos acentuados no nível de açúcar contido no sangue. Muitos médicos recomendam incluir na dieta pessoas que tentam reduzir o peso e aquelas que sofrem de diabetes. Ao combater o mingau de milheto de redução de peso é especialmente útil, pois fornece o corpo com saturação. Ele pode ser combinado com vegetais que têm um baixo teor calórico, como abóbora ou cenoura, esse prato ajudará a enriquecer o corpo com substâncias valiosas e, ao mesmo tempo, a sensação de fome não retornará em breve. Ele conterá de 250 a 300 kcal. composição e valor nutricional do milheto No pinheiro contém vitaminas grupo B (B5 e B2), que têm um efeito benéfico sobre a pele e cabelo. Se você inclui regularmente este garupa na dieta, você pode se livrar de vários problemas com o cabelo, em particular com a aparência de caspa. Além disso, essas vitaminas são especialmente necessárias para fortalecer e restaurar a estrutura dos músculos. Especialmente painço é recomendado para pessoas que estão envolvidas em esportes profissionais, incluindo apenas amadores. Mas o problema freqüente de muitas pessoas - prisão de ventre, é frequentemente associado ao fato de que a ingestão diária de fibras não constitui a dose necessária. Neste mingau está contido em quantidade suficiente, pois seu uso ajudará a resolver esta questão.
Alguns especialistas recomendam comer mingau de milho em dias de jejum, mas para melhorar sua saúde é suficiente para comer de manhã ou à noite. "Pshenka" é o melhor amigo dos cardiologistas. Como essa cultura contém uma quantidade significativa de oligoelementos valiosos, ela está saturada com potássio, magnésio e seu consumo está incluído no programa de saúde cardiovascular.
Este crupe tem um efeito benéfico no fortalecimento do sistema nervoso. É a sua composição que afeta positivamente o estado psico-emocional de uma pessoa. Portanto, "pyshenka" é chamado de "produto da tranquilidade".
Alguns cientistas afirmam que os grãos de milho podem aliviar a função hepática e ao mesmo tempo ajudar a remover antibióticos e várias toxinas do corpo, por isso é aconselhável usar mingau quando as pessoas têm antibióticos após o tratamento.
Na cosmetologia popular, este cereal é um esfoliante maravilhoso que pode ser usado para limpar a pele não só do rosto, mas de todo o corpo. Para fazer isso, você precisa moer a garupa com um moedor de café e, em seguida, misture com um gel de banho ou um agente de lavagem de rosto.
Aminoácidos valiosos, que estão na composição do mingau, são necessários para manter o funcionamento das células musculares. As gorduras vegetais contidas ajudam a passar o processo de assimilação do caroteno de várias vitaminas, em particular a vitamina D.

Em 100 gramas de milho seco contém valor energético, que é 348 kcal, em calorias cozidas a menos de cem gramas. Isso mais uma vez confirma - este produto é valioso e dietético.

O dano do milheto

Apesar do fato de que este produto é muito útil para o corpo, mas pode não ser adequado para todas as pessoas. Muito frequentemente, mas descobriu que certos indivíduos milho pode provocar o aparecimento de intolerância individual, mas esses casos são extremamente raros, razão pela qual os médicos este fato nem sequer ter em conta. Não muito tempo atrás, em uma publicação publicou os resultados da pesquisa, que revelou que o trigo é capaz de retardar o processo de assimilação de iodo. No entanto, muitos nutricionistas refutar esta hipótese, porque eles acreditam que nada impede que uma pessoa não tomar a droga "jodomarin" depois de porções de mingau comido, pode, na verdade, estes dois produtos valiosos são distribuídos na dieta. Então eles não combinam.
Especialistas contraindicated para usar painço em quantidades significativas para pessoas que têm processos inflamatórios no cólon e aqueles que sofrem de doenças estomacais e baixa acidez. A partir do uso de mingau de milho, recomenda-se abster-se durante o tratamento de uma doença como o hipotiroidismo.
Às vezes as crianças não querem comer mingau de milho, porque tem um sabor amargo, mas para apreciar o prato você precisa observar a tecnologia de cozimento correta, que mencionamos anteriormente. Bon appetit e seja saudável!

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