O jardim: produtos ecologicamente puros de uma comida de

O jardim: produtos ecologicamente puros de uma comida de crianças 0

Comida para bebé

O jardim: produtos ecologicamente puros de uma comida de crianças

E por que você não cuida de jardinagem pesada? Não se apresse a objetar! Isso não é nada difícil. Mas legumes frescos e verduras para crianças você sempre estará à mão.

Elena Trifonova obstetra-ginecologista, Moscou

Para crescer forte e saudável, ele deve comer exclusivamente produtos orgânicos. E quanto mais jovem a criança, mais urgente é essa afirmação. Tendo organizado perto de uma cabana de verão algumas de suas próprias camas, você sempre terá à mão todos nutrição adequada para crianças.

Horta para crianças

Não pense que cuidar do jardim é um trabalho duro que o impedirá de descansar completamente no verão. Se você não plantar a horta inteira com batatas e começar apenas algumas camas com os vegetais mais úteis e fáceis de cuidar, não precisará gastar muito tempo e energia para cuidar das plantas. E o trabalho leve ao ar livre não feriu ninguém.

Courgettes para crianças

Possivelmente, o legume mais popular na comida de crianças foi e é uma medula vegetal. Primeiro de tudo abobrinha para crianças - um dos legumes mais hipoalergênicos, e pode ser administrado com segurança até para crianças que sofrem de doenças alérgicas. Em segundo lugar, a abobrinha é muito facilmente digerida, perfeitamente digerida e não irrita o estômago mucoso do bebê. É por isso que o purê de batatas é frequentemente recomendado como o primeiro vegetal complementar para migalhas. Em terceiro lugar, a medula vegetal contém muitas vitaminas e microelementos úteis.

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Abobrinha - plantas despretensiosas, elas são fáceis de cultivar, mesmo sem ter muita experiência em jardinagem. E eles são notáveis ​​porque apenas 3-4 bush irá fornecer-lhe frutas para todo o verão e outono. Abobrinha pode ser semeada diretamente no solo, sem mudas. Mas é importante fazer isso antes do final de maio ou início de junho, para que as sementes não congelem e não subam bem. A pré-semente deve ser preparada para o plantio. Primeiro eles precisam ser aquecidos. Para fazer isso, espalhe as sementes em uma camada fina em uma folha de papel e deixe na bateria por 2-3 dias. Em seguida, as sementes são descontaminadas: embebidas por 15-20 minutos em uma solução aquosa a 1% de manganês (a solução deve ser preta) e lavadas. Você pode comprar já desinfetado e protegido de sementes de doenças. Neste caso, o pacote irá marcar que as sementes são incrustadas. Depois disso, as sementes são germinadas. Lay-los em um disco em um pano úmido ou gaze, coloque-o em um saco plástico e deixe em um lugar quente por 12 horas. Agora as sementes estão prontas para o plantio. Sementes de polpa em poços localizados entre si a uma distância de poços de profundidade 70-80 cm - .. 4-5 cm em cada poço Pour cerca de 1 litro de água morna (50 ° C), água, esperar até que seja absorvida, e, em seguida, pelo menor 2 sementes Para que as sementes possam subir mais rapidamente, elas podem ser cobertas com um filme de cima. Para abobrinha de água é necessário aproximadamente o tempo durante 5 dias. Quando as mudas estiverem subindo, deixe o melhor dos dois. Só não puxe o rejeitado (para não danificar a segunda planta), e corte na base.

Abóbora na nutrição de crianças

A abóbora é cultivada de forma semelhante. Purê de abóbora, mingau, panquecas - pratos maravilhosos de abóboras para crianças. A abóbora é uma cultura calorosa e amorosa. Por isso deve ser plantada em áreas abertas, desprotegidas e necessariamente no solo, já aquecidas a 15-16 ° C (aproximadamente a partir da segunda quinzena de maio).

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Sementes para o plantio deve estar preparado, bem como squash e sementes. Abóbora ama o espaço. Portanto localizar poços sob as sementes de modo a que o espaço em torno de cada um tinha um raio de cerca de 1,5 m ou planta todas as sementes em uma fileira, tornando a distância entre os orifícios não é menos do que 1 m de profundidade de plantação -... aproximadamente 5-6 cm reduzido em cada poço 2 sementes (para "se proteger"). Quando brotos aparecem no 3-4 folha, desbastar as plantas, deixando cada buraco apenas uma sessão. Cuidar de simples abóbora: 2-3 vezes durante o verão é necessário para eliminar as ervas daninhas e afrouxar o solo nas camas. Além disso, a água uma vez por semana, se o verão estiver seco. No entanto, você será capaz de recolher a colheita até o final do verão ou no início do Outono. Mas, em seguida, toda a queda e inverno, o bebê pode comer saborosa e saudável mingau de abóbora e outros блюда из abóboras para crianças!! Para sua abobrinha e abóboras são bem polinizadas, faça este truque: diluir 1 colher de chá de mel em um copo de água e polvilhe na manhã plantas floridas. Isso irá atrair abelhas e abelhas para eles.

Cenoura para crianças

Contido em cenouras, o beta-caroteno está envolvido em processos bioquímicos que ocorrem na retina do olho. E sua quantidade insuficiente pode afetar negativamente a visão. O beta-caroteno também é chamado pró-vitamina A (isto é, um precursor).

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A vitamina A em si não está contida nas cenouras, mas é produzida pelo corpo a partir do caroteno. Só não esqueça que esta vitamina é solúvel em gordura. Portanto, purê de cenoura ou ralado cenouras para crianças deve ser dado com óleo vegetal. Substâncias tão úteis são melhor absorvidas. Cenouras amam solos arenosos. Neles, fica mais delicioso e suave. As sementes de cenouras são muito pequenas, crescem mal e lentamente. Porque eles precisam de semear "com um estoque" (ou seja, mais de surgimento necessário) em um úmido, bem solto e limpo a partir do solo de ervas daninhas. Como fertilizante, você pode usar cinza comum ou turfa. A cama deve estar localizada em um lugar bem iluminado pelo sol. Antes do plantio, as sementes de cenoura também devem ser processadas em manganês, lavadas e secas. Normalmente, as cenouras são semeadas bem cedo (em meados de abril). Se você plantar cenouras mais tarde, poderá acelerar a germinação das sementes. Para esta finalidade, coloque-os num copo e deitar água quente (não mais do que 60 ° C). Em seguida, mescle a água e repita o procedimento mais duas vezes. Depois disso, as sementes precisam ser secas. Melhor ainda, use as sementes incrustadas, então com eles para não fazer nada, eles estão totalmente preparados para o pouso. Para as cenouras não veio muito grossa, as sementes podem ser misturados com areia no meio e desta forma a semear. A areia deve estar seca (isso é importante!). Em primeiro lugar, na terra de fazer um sulco raso, semear as sementes nele (com uma distância de aproximadamente 0,5 cm uns dos outros), apenas um pouco de terreno polvilhar e atropelar ligeiramente para baixo. Isso é feito para que as sementes tenham mais contato com a terra e tenham melhorado. A distância entre as linhas é de cerca de 10 cm e as cenouras são muito exigentes em relação à umidade. Portanto, deve ser devidamente regada (1-2 vezes por semana). Quando a cenoura sobe, é fina. Raízes densamente plantadas impedem o crescimento. Faça melhor duas vezes. A primeira vez que haverá tiros com duas folhas (da esquerda distância entre os brotos de 3-4 cm). E pela segunda vez, 25-30 dias, o aumento da distância até 5-6 cm. Para arrebatar um jovem de cenoura é já bastante possível para comer.

Beterraba para crianças

Pelo grau de utilidade não fica atrás das cenouras e beterraba para crianças. Contém muitos microelementos úteis, normaliza o trabalho do trato gastrointestinal. Plante-o da mesma forma que as cenouras. Você pode semear beterraba a partir do meio de abril. Mas mesmo desembarque no início de junho não será tarde demais.

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A beterraba terá tempo de crescer e os frutos não serão muito grandes e macios. Assim como para as cenouras, a luz é muito importante para a beterraba. Em uma terra bem fendida, faça um sulco raso a uma distância de 40 cm um do outro. Despeje sulcos e depois semeie sementes neles. Para fazer isso, as sementes simplesmente derramam ao longo dos buracos, como se "salgasse" a terra. Levemente polvilhe as sementes no chão. Tente não plantá-las mais profundo do que 2-3 cm. Quando mudas de beterraba será 3-4 folhas, ele precisa ser desbastadas, deixando entre plantas de 3-5 cm. A segunda vez as beterrabas fina quando 4-5 folhas serão visualizadas nele. Agora, entre as raízes, deixe de 10 a 12 cm Beterrabas rasgadas podem ser comidas tanto por adultos quanto por bebês, e as folhas de beterraba podem ser adicionadas a saladas para adultos, junto com outras verduras. Beterrabas devem ser regadas uma vez por semana.

Verdes frescos para crianças

O que é útil? verdes para crianças? A salsa aromática contém em sua composição muitas vitaminas e oligoelementos (caroteno, vitaminas do grupo B, K, etc.), óleos essenciais. Não fique atrás de salsa e endro. Nesta erva única contém quase todo o conjunto de vitaminas e importante para os microelementos do bebê - cálcio e ferro. Especialmente útil dill bebês sofrendo de constipação. Normaliza o trabalho do tracto gastrointestinal, tem um efeito laxante. Adicionar verduras para a dieta do bebê pode ser de 8 meses (no valor de cerca de 5 gramas). O primeiro no menu migalhas você pode entrar salsa e endro.

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Eles podem ser adicionados à sopa ou purê de legumes 1-2 minutos antes da preparação completa, a fim de preservar as vitaminas, tanto quanto possível, e os pratos em que o prato é preparado deve ser coberto com uma tampa. Talvez salsa e endro sejam as plantas mais despretensiosas. Eles podem crescer mesmo por conta própria, sem o seu cuidado especial e intervenção. Dill geralmente tem uma tendência a se dissipar em todo o jardim, transformando-se em uma erva real. Normalmente a salsa é semeada em maio. Mas se você está mais interessado em verduras e não em plantações de raízes, pode plantá-lo e muito mais tarde: em junho e em julho. Se você periodicamente semear novas sementes, você receberá ervas úteis das camas durante todo o verão. 4-5 dias antes do plantio, mergulhe as sementes em água morna antes de inchar, em seguida, espalhe-as em um pano úmido. Uma vez que as sementes "proklyunulis", eles estão prontos para plantar. Tais manipulações são necessárias para que as sementes subam melhor e mais rapidamente. Caso contrário, você terá que esperar por filmagens por mais de duas semanas. As sementes são descidas em sulcos rasos com um espaçamento de 20-25 cm, regadas e levemente polvilhadas com terra. Tente não deixar que as sementes cheguem ao solo mais profundas que 0,5-1 cm, pois a salsa geralmente tolera bem a seca. Como regra geral, durante todo o tempo de cultivo, apenas 2-3 regas são suficientes para isso. Com dill, você também não terá muitos problemas. Ele precisa de luz e umidade, solo solto, rico em terra preta e capina regular. Para todo o verão na mesa era um jovem fresco verdes para crianças, dill deve ser periodicamente semeado (cerca de uma vez por mês). O endro é semeado da mesma maneira que a salsa, fazendo a distância entre as fileiras de 20 cm e colocando as sementes no solo até uma profundidade de 2 cm.Se a vegetação crescer demais, não a deixe crescer. É melhor picar finamente dill e salsa, dobrar em recipientes de plástico e congelar. Graças a esta preparação simples, as sopas do bebê cheirarão com ervas aromáticas e úteis durante todo o inverno, na inocência de que você terá absoluta certeza.

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