Como escolher frutas e legumes?

Francamente, na maioria das vezes, vamos até a loja mais próxima e compramos os primeiros produtos, sem pensar na qualidade deles. Nós preparamos vários artigos com dicas simples sobre como fazer a escolha certa e alimentar a família com refeições saudáveis. Começamos com frutas e legumes! Legumes e frutas

É bastante lógico que os vegetais e frutas em que a menor quantidade de pesticidas se deposita tenham uma casca grossa. Isto é principalmente abacaxis, melancias, melões. Mesmo se eles são tratados com produtos químicos, nós ainda jogamos fora a casca. Repele insetos e um forte cheiro natural de algumas culturas. Os exemplos mais vívidos são espargos e cebolas. Isto significa que, para o seu cultivo, os agricultores, a priori, usam um mínimo de pesticidas. Ambos os critérios ajudarão a fazer a escolha certa. E esta informação não deve ser negligenciada, porque as crianças são especialmente vulneráveis ​​aos pesticidas. Essas substâncias nocivas podem causar alergias, doenças gastrointestinais e até aumentar o risco de desenvolver câncer. Além disso, quase todas as crianças gostam muito de frutas, e sua participação na dieta diária é bastante alta.

Como ser? Nem todas as frutas têm uma pele espessa e nem todas são tão perfumadas como as cebolas. A escolha deve ser feita em favor de vegetais e frutas orgânicas. Este movimento pode reduzir significativamente a quantidade de substâncias nocivas usadas nos alimentos. Se você costuma comer vegetais e frutas em sua família, mudar para produtos orgânicos pode reduzir o consumo de pesticidas em 80%. Mas ainda assim, os benefícios de ingerir uma grande quantidade de alimentos vegetais superam o possível risco dos pesticidas. Pediatras em uma só voz argumentam: a principal coisa que seus filhos comeram frutas e legumes, e se orgânico ou não - não importa.

Conselhos importantes: lavar cuidadosamente legumes e frutas. Depois de lavá-los por pelo menos 15 segundos, você reduzirá o conteúdo de pesticidas em 30%.

Outra regra: independentemente dos produtos que você compra (convencional ou orgânico), certifique-se de que eles são cultivados em nosso país, ou melhor ainda - em sua área. Fato comprovado: vegetais e frutas importados contêm mais pesticidas que os domésticos. É mais fácil (e também mais barato) apoiar nossos agricultores!

E, finalmente, uma pista visual: preparamos duas avaliações, que são sempre melhores para manter à mão. Eles listam as frutas e legumes com o menor e maior teor de pesticidas, respectivamente.

Top 15

Como regra geral, esses produtos contêm a menor quantidade de pesticidas:

1 cebola

2 milho

3 abacaxi

4 abacates

5 Espargos

6 ervilhas doces

7 manga

8 Courgette

9 melão

10 Киви

11 repolho

12 melancia

13 batatas

14 Toranja

15 cogumelos

Categoria especial

Estes vegetais e frutas são melhores para comprar em lojas de alimentos orgânicos, pois eles são muito ativos em acumular pesticidas:

1 maçã

2 Aipo

3 morangos

4 pêssegos

5 espinafre

6 nectarinas importadas

7 uvas importadas

8 pimento

9 batatas

10 mirtilos e mirtilos

11 alface

12 repolho de folha

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